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FONDUE DE CAMEMBERT CON CAMARONES

Ingredientes:

1 diente ajo 
1 ramita perejil
medio limón 
sal y pimienta 
500 g camarones 
aceite de oliva virgen extra
2 quesos camembert pequeños
 

Preparación:

1.- Picar el ajo y el perejil. Exprimir el zumo de limón. Pelar los camarones. Cubrir con el limón, el ajo y el perejil, salpimentar y , dejar macerando durante 20 minutos.
2.- Sacar los camarones de la maceración, insertar en un palillo e impregnar con aceite de oliva. Hacerlas en una plancha caliente por ambos lados.
3.- Retirar la parte superior del brie cortando la corteza con un cuchillo afilado. Volver a colocar encima del queso y calentar unos segundos el microondas o en horno. Disponer el camembert en un plato de presentación con las brochetas camarones. Servir.